千葉県いすみ市という外房の温暖な気候の地で、豊富に水揚げされる魚介類と、近郊の田畑で栽培される新鮮野菜。地元食材を活かした美味しいお料理をはじめ、お洒落なパンケーキもご用意。【千葉ブランド水産物】【いすみブランド】をふんだんに使用したPalmierならではのお料理。ここでしか味わえないお料理を素敵なインテリアをあつらえたPalmierの空間でお楽しみください。
「Fukumi Cafe Palmier」は、お客様にかけがえのない時間をご提供できるよう最高峰のおもてなしでお待ちしております。
唯一無二の空間をご堪能ください。

歴史ある城下町と、自然豊かな沿線の町並みの中を走るいすみ鉄道。
関東随一、勇壮豪快な大原はだか祭り。
毎週日曜日に行われる港の朝市。また時には土曜日の夕方開かれる夕市。
海水浴にサーフィン。夷隅海老（イセエビ）・たこ・ブルーベリー・手作りチーズ…。
魅力あふれるいすみ市で、この度「Fukumi Cafe Palmier」をオープンさせていただくことになりました。
地元の皆様はもちろん、いすみを知らない皆様にも「食」を通して、いすみの魅力をお伝えできればと思います。

地元産のフルーツをふんだんに使用したお洒落なパンケーキ。味はもちろん見た目にも美味しいフォトジェニックなパンケーキに目移りしてしまうこと必至。ご注文いただいてからお作りいたしますので、少々お待たせしてしまいますが、出来立てをご提供したいPalmierのこだわりです。パンケーキが出来上がるまでのお時間は、おしゃれなPalmierの空間をお楽しみください。

いすみの「美味しい」を届けたい…。
Palmierから車で３分程の場所に位置する大原漁港。
高級魚介類の水揚げがあることで有名です。

その中でも水揚げ日本一を誇る「イセエビ（夷隅海老）」。毎年８月、９月にはイセエビまつりが開催されます。
プリプリ触感のイセエビ（夷隅海老）のお造り…まさに豪快！鬼瓦焼き…ついつい満面の笑みがこぼれます。

冬になると地ダコ漁が始まります。
漁港より直送される大原の地ダコ。
薄づくりにされたタコをサッと湯にくぐらせれば…絶品！いすみ地ダコのしゃぶしゃぶ。口の中に旨味が広がります。

その他にも真鯛や平目、アワビ、サザエ…旬の食材を生かしたPalmierシェフ自慢の料理をお楽しみください。